Daniele De Michele, noto come Don Pasta, è economista, autore e performer impegnato nella narrazione culturale del cibo. Attraverso spettacoli, scrittura e progetti multimediali, racconta il legame tra alimentazione, identità e società. Ha collaborato con importanti media e istituzioni culturali, portando il suo lavoro in contesti internazionali. Autore di film, libri e format televisivi, unisce linguaggi diversi per creare esperienze coinvolgenti. Il suo approccio trasforma il cibo in strumento di racconto e attivismo culturale.